Die Lage Steinacker ist die kühlste und kargste Lage im Besitz der Familie Rings und der Boden besteht aus Kalkmergel, der sich ideal für Burgundersorten eignet. Beim Chardonnay aus der Lage Steinacker werden die ganzen Trauben gepresst, bevor der Most zur Gärung in Barriques kommt, hier sind 3/4 der Fässer neu und 1/4 gebraucht.
Frisch geöffnet ist in der Nase erst mal deutlich das neue Holz zu spüren, der Wein wirkt kraftvoll und rund, dazu mit deutlicher Würze, Luft hilft recht schnell um das Holz in den Hintergrund zu drücken, reife Melone, etwas Quitte und ein Hauch Marzipan kommt durch, komplex und intensiv. Am Gaumen mit straffem Beginn und einer guten Säure, dann kommt schnell ein dichter Schmelz durch, wieder etwas Marzipan, dazu Banane und hochreife Birne, Melone und eine mürbe Würze, Holzfass und Säureabbau dominieren den Wein noch etwas, die tollen Anlagen, die er mitbringt werden nur etwas Zeit brauchen um sich stärker zu zeigen. [CB Jg. 2015]