DE

Chardonnay Sophie 2018

ab 1 btl.
29,50
39,33 €/l
 
ab 6 btl.
28,03
37,37 €/l
Save -5%
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
Not available

Description

Falstaff
100
Weinfurore
20
Die Trauben für den fast reinsortigen Chardonnay mit 4% Viognier stammen zur Hälft aus Terlan "Lieben Aich" mit lehmigen Sandboden und Porphyrverwitterungsgestein und Kaltern "Mazzon" mit kalkreichem, lehmigem Lössboden. Nach vier Stunden auf der Maische spontan vergoren und danach neun Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass ausgebaut. In der Nase nach Aprikosen, Orangen, Akazien und Lindenblüten, mineralisch nach nassem Stein. Am Gaumen dicht und kräftig, jedoch feingliedrig mit lang anhaltender Mineralik.

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: SiltSandPorphyry
Vintage: 2018
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Wine Category: White Wine
Character: rich + fruity
Treatment: Cask
Misc.: Spontaneous Fermentation
Produced in: Italy
Quality: DOC
Food Pairing: FishPoultry, ChickenPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 20848
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2019 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: IT-BIO-013
Producer:
Manincor KG
St. Josef am See 4
39052 Kaltern, Italy
Phone +39 0471 960230