Chardonnay Smaragd 2016

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Falstaff
100
Ein Chardonnay aus der Wachau? Ist eher ungewöhnlich - aber im Fall von Emmerich Knoll ausgesprochen gelungen! In der Nase eine sehr exotische Grundausrichtung: Ananas und Papaya, begleitet von einem feinen Gewürzhauch (á la 1000-und-1 Nacht), etwas Gewürznelken und Zitronenabrieb. Am Gaumen ein goldener Schmelz, saftiger reifer Apfel, ganz zarte Holzwürze, feine Extraktsüße, zum Finale auch dunkle mineralische Nuancen mit filigraner Säure, bleibt sehr harmonisch und in der Seele ein Wachauer. [GB 08/2018]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2016
Qualität: Smaragd
Weintyp: trocken
Sorte: Chardonnay
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: Vinea Wachau
Boden: GneisUrgestein
Herkunft: Wachau
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)Pasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18445
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Emmerich Knoll
Unterloiben 132
3601 Dürnstein, Österreich
Telefon +43 2732 79355