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Chardonnay Sekt brut nature 2018

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Beschreibung

Weinfurore
17,0
20

Jetzt machen die beiden Brüder am Weingut Knewitz auch noch einen straffen und kargen Sekt, reinsortiger Chardonnay vom Kalkboden, über drei Jahre auf der Hefe und ohne Dosage abgefüllt. Kräftige Nase nach grüner Birne, frischer Quitte, etwas Holz, Brioche und ein winziger Hauch Florhefe. Am Gaumen eine herzhaft frische Textur mit knackiger Säure, zart rauchig, zupackend. [GB 03/2022]

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: KalksteinLöss
Jahrgang: 2018
Herkunft: Rheinhessen
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Schaumwein
Weintyp: brut nature / zero dosage
Ausbau: Großes Holzfaß
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: Fisch
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Qualität: Schaumwein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23684
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Deutschland
Telefon +49 6725-2949