Chardonnay Schweigen 2017

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Description

Weinfurore
20
Falstaff
100
Dieser Chardonnay ist in Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Kalksteinverwitterungsboden mit lehmig-toniger Auflage gewachsen. Die Trauben wachsen auf 18 und 26 Jahren Stöcken, sorgsame Handlese, gezügelte Vergärung und Ausbau in Barriques aus feinster französischer und pfälzischer Eiche. Nach ausgiebigem Hefelager im Mai 2018 in Flaschen gefüllt. In der Nase feiner Duft von Melone, Sternfrucht, Zitronenzeste, ein Hauch Fenchel und Minze, unterlegt mit einer feinen Reduktion aus Feuerstein und Sesam. Am Gaumen eine saftig-cremige Textur, elegant mit perfekt integrierter Barriquenote, würzig, plus einer guten Säure die ihm einen guten Zug verleiht. [GB 01/2019]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2017
Quality: Ortswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: LimestoneWeathered Rock
Origin: Pfalz
Food Pairing: PastaSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 19660
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Residual Sugar: 2,2 g/l
Accidity: 8,1 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Becker
Hauptstraße 29
76889 Schweigen, Germany
Phone +49 6342 / 290
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