Chardonnay Schlossberg 2012
Description
Der Hecklinger Schlossberg wurde Mitte der 90er Jahre vom Weingut Huber von einer aufgelösten Genossenschaft übernommen und im Jahr 1997 mit französischen Chardonnay Klonen neu bestockt. Obwohl die Reben noch verhältnismäßig jung sind zeigen sie schon das unglaubliche Potenzial der Lage Schlossberg. Die Chardonnay-Trauben wurden in neuen Barriques vergoren und für 15 Monate darin ausgebaut. Wirkt von Beginn an noch zarter und feiner als der normale Chardonnay, etwas Sesam und Toastbrot, zart nach Quitte und Birne, straff und leicht floral anmutend, am Gaumen zupackend, mit einer straffen Säure und einer kernigen Struktur, die zarte Mineralik im Hintergrund wirkt sehr erfrischend, ein feines Tannin krallt sich mürbe auf der Zunge fest. Gehört zu dem besten an Chardonnay, dass ich je aus Deutschland getrunken habe, ganz großes Kino! [CB 02/2015]
Wine Profile
Grape Variety: | Chardonnay |
Soil: | Shell Limestone |
Vintage: | 2012 |
Origin: | Baden |
Style: | dry |
Treatment: | Small Oak Barrel |
Quality: | Qualitätswein |
Closure: | Natural Cork |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Food Pairing: | RoastsSchnitzelPoultry, Chicken |
Character: | rich + lusty |
Association: | VDP |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 15767 |
Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
Best to drink: | 2017 to 2028 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Bernhard Huber Heimbacher Weg 19 79364 Malterdingen, Germany Phone +49 76441200 |