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Chardonnay Ried Pössnitzberg 2018

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Beschreibung

der Pössnitzberg, eine nach Süden ausgerichtete Kessellage direkt an der slowenischen Grenze, mit dem typischen steirischen Schlier (ein stark kalkhaltiger Tonmergel) ist die ideale Heimat für Chardonnay. Handgelesener kleiner Ertrag von nur 35 Hektoliter/Hektar und Ausbau für 18 Monate im kleinen Eichenfass ergibt einen eleganten Burgunder. In der Nase eher kühle Noten, Akazie, grüner Apfel, Mirabellen, zart florale Nuancen nach Weißdorn, auch exotische Anklänge und ein Hauch weißer Nougat. Am Gaumen eine filigrane -fast zu zarte- Textur, sehr vorsichtig auch die Säure, die sich mit etwas Luft entwickelt und ein ganz guter Zug entsteht, insgesamt aber sehr zurückhaltend. [GB 10/2020]

A La Carte
95
100
Weinfurore
17,0
20
James Suckling
94
100
Robert Parker
93
100
Falstaff
94
100

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: SchieferSandTon
Jahrgang: 2018
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Vereinigung: STK
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Qualität: Große Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21980
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
8463 Leutschach, Österreich
Telefon +43 3454 265