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Chardonnay Reserve 2018
Beschreibung
Wir haben schon seit einiger Zeit darauf gewartet das ein Winzer auf den kalkhaltigen Böden des Wonnegaus einen Chardonnay von Weltformat erzeugt, danke Philipp jetzt ist es so weit! Rauchig-kühle Nase, etwas Waldmeister, Limettenzeste, sehr dezent und feingliedrig, dazu kommt ein kreidiger Duft und ein zarter Hauch von Sesam, subtile Nase ohne Holz und ohne Wucht. Am Gaumen von Beginn an großer Druck und noch mehr kalkige Salzigkeit, ja ein leichter Schmelz ist auch noch dabei, dieser hält sich aber im Hintergrund, zuerst wieder Limette, dann kommt auch gelber Apfel, leichter Hefetouch, toller Zug, belegt die Zunge mit einem kalkigen Staub, ein grandioser und strukturierter Chardonnay aus Rheinhessen. [CB Jg. 2014]
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | LehmKalkstein |
| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Doppelbarrique |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Passt zu: | BratenHuhn, Gans, PutePasta |
| Vereinigung: | VDP |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 21467 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2030 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Hersteller: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Deutschland Telefon +49 6244 905036 |
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