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Chardonnay Reserve 2016 Magnum

62,50
83,33 €/l
 
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
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Description

Weinfurore
20
Der Chardonnay Reserve kommt von kargen Kalkböden, der Knewitz Brüdern ist ein früher Lesezeitpunkt sehr wichtig, um mit einer hohen Säure und niedrigem Ph-Wert ins Fass zu kommen. Die Trauben werden im Ganzen gepresst und der Most kommt mit »Speck und Dreck« wie Björn Knewitz es sagt, ins Fass, heißt es wird nicht geklärt, sondern mit möglichst viel Trub vergoren, anschließend bleibt der Wein auf der Vollhefe liegen, wodurch diese herrliche Reduktion entsteht.

1. Platz mit 94 Punkten im Vinum Weinguide
Tobias Knewitz ist vor allem für seine Rieslinge bekannt - und begeistert jetzt mit einem Chardonnay, der an Meursault erinnert! Seine Stilistik zeigt sich auch bei diesem: Präzision und Klarheit. Dazu kommt genialer Holzeinsatz, rassige, mitreißende Säure und große Tiefe. Im Duft bietet sein Chardonnay eine deutliche Hefeprägung, dann kommt eine fulminante Attake mit Feuersteinnoten. Wenn man bedenkt, dass der junge Winzer nicht einmal 30 Jahre alt ist, darf man au die Zukunft mehr als gespannt sein! Vinum Weinguide 2018

Wine Profile

Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Soil: LoessLimestone
Cultivation: Nature-orientated
Character: rich + fruity
Produced in: Germany
Origin: Rheinhessen
Vintage: 2016
Food Pairing: Poultry, ChickenSnacks
Quality: Qualitätswein
Grape Variety: Chardonnay
Closure: Natural Cork
Wine Category: White Wine
Style: dry
Contents: 0.75 l
Item no.: 18934
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Knewitz GbR
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Germany
Phone +49 6725-2949