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Chardonnay Reserve 2016 Magnum

62,50 €
83,33 €/l
 
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
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Description

Weinfurore
18.0
20
Der Chardonnay Reserve kommt von kargen Kalkböden, der Knewitz Brüdern ist ein früher Lesezeitpunkt sehr wichtig, um mit einer hohen Säure und niedrigem Ph-Wert ins Fass zu kommen. Die Trauben werden im Ganzen gepresst und der Most kommt mit »Speck und Dreck« wie Björn Knewitz es sagt, ins Fass, heißt es wird nicht geklärt, sondern mit möglichst viel Trub vergoren, anschließend bleibt der Wein auf der Vollhefe liegen, wodurch diese herrliche Reduktion entsteht.

1. Platz mit 94 Punkten im Vinum Weinguide
Tobias Knewitz ist vor allem für seine Rieslinge bekannt - und begeistert jetzt mit einem Chardonnay, der an Meursault erinnert! Seine Stilistik zeigt sich auch bei diesem: Präzision und Klarheit. Dazu kommt genialer Holzeinsatz, rassige, mitreißende Säure und große Tiefe. Im Duft bietet sein Chardonnay eine deutliche Hefeprägung, dann kommt eine fulminante Attake mit Feuersteinnoten. Wenn man bedenkt, dass der junge Winzer nicht einmal 30 Jahre alt ist, darf man au die Zukunft mehr als gespannt sein! Vinum Weinguide 2018

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: LoessLimestone
Vintage: 2016
Origin: Rheinhessen
Style: dry
Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Character: rich + fruity
Cultivation: Nature-orientated
Food Pairing: Poultry, ChickenSnacks
Contents: 0.75 l
Item no.: 18934
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Knewitz GbR
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Germany
Phone +49 6725-2949