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Chardonnay Pössnitzberg Alte Reben 2014

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Description

Der Top-Chardonnay des Hauses kommt von den ältesten Reben in der Ried Pössnitzberg, die steilste Lage am Weingut Sabathi mit kargen, kalkhaltigen Böden, dem sogenannten Opok. Ausgebaut wurde dieser Chardonnay für 18 Monate in kleinen teilweise neuen Holzfässern.
Die Nase erinnert sofort an die reduktiven Weine des Burgunds, etwas Zitrus, leichte Rauchigkeit, insgesamt sehr wenig Frucht, dafür aber Spannung und Finesse. Am Gaumen mit grandioser Säure, saftig, karg und kalkig, so etwas im schwierigen Jahrgang 2014 hin zu bekommen erfordert können, dazwischen kommt kurz eine hefige Cremigkeit durch, bleibt insgesamt aber sehr fokussiert und puristisch. Geiler Stoff! [CB 06/2017]
Weinfurore
20
Falstaff
100
Gault Millau
20

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: hearty + minerally
Vintage: 2014
Quality: Große Lage (Grand Cru)
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Cultivation: Nature-orientated
Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Produced in: Austria
Closure: Screwcap
Association: STK
Soil: SlateSandClay
Origin: Südsteiermark
Food Pairing: Poultry, ChickenVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 17861
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2016 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
8463 Leutschach, Austria
Phone +43 3454 265