Chardonnay Phenomaynal 2022

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20
Der Phenomaynal ist der karge und reduktive Chardonnay in der Serie von Allante & Boulanger, in 2022 zeigt er sich kraftvoll und auch mit einem gewissen Schmelz, dabei bleibt er ein ausgewogener Chardonnay mit straffer Struktur und vibrierender Lebendigkeit. Die Nase ist animierend und kühl, sehr hell und karg, mit etwas Zitruszeste und hellem Steinobst, die Reduktion dominiert und gibt ihm Ecken und Kanten, dazu kommt auch etwas Funk und eine Salzigkeit. Am Gaumen beginnt es zupackend und salzig, die karge Struktur und feste Mineralik nehmen den Gaumen ein, vibrierend und engmaschig, dazu etwas Fülle und eine feine Cremigkeit, wenig Frucht, kühle ätherische Noten und immer wieder Salz, hinten raus bleibt er druckvoll und strukturiert mit feinem Gerbstoff und lässt Freude auf den nächsten Schluck zurück. [CB 03/2025]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
Misc.: Natural Wine, Spontaneous Fermentation
Character: Natural wine - funky
Produced in: France
Origin: Jura
Vintage: 2022
Grape Variety: Chardonnay
Category: White Wine
Closure: Natural Cork
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 14-16 °C
Best to drink: 2023 to 2030
Allergen information: Contains sulfites.
Bottled by:
Allante & Boulanger

39190 Gizia, France
Item no.: 27975
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