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Chardonnay Phenomaynal 2020

Premiumclubwein!
58,50 €
78,00 €/l
 
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Description

Weinfurore
18.0
20
Der Phenomaynal ist der karge und reduktive Chardonnay in der Serie von Allante & Boulanger und zeigt sich in 2020 als kraftvoller und ausgewogener Chardonnay mit straffer Struktur und vibrierender Lebendigkeit. Die Nase ist animierend und kühl, sehr hell und karg, mit etwas Zitruszeste und hellem Steinobst, die Reduktion dominiert und gibt ihm Ecken und Kanten, dazu kommt auch schon eine Salzigkeit durch und die Tiefe ist grandios! Am Gaumen beginnt es zupackend und Salzig, die karge Struktur und feste Mineralik nehmen den Gaumen ein, vibrierend und hart, wenig Frucht, kühle ätherische Noten und immer wieder Salz, hinten raus bleibt er druckvoll und strukturiert mit feinem Gerbstoff und lässt Freude auf den nächsten Schluck zurück. [CB 08/2023]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Vintage: 2020
Style: dry
Closure: Natural Cork
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Wine Category: White Wine
Origin: Jura
Produced in: France
Character: Natural wine - funky
Contents: 0.75 l
Item no.: 25357
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-12 °C
Best to drink: 2021 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Allante & Boulanger

39190 Gizia, France