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Chardonnay Oppenheim 2016

bio!
DE-ÖKO-039
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Beschreibung

Weinfurore
17,0
20
Gault Millau
88
100
Das die Rieslinge von Kühling-Gillot genial sind, ist unbestritten, aber auch die Burgundersorten werden jedes Jahr stärker. Der 2016er Chardonnay ist hier keine Ausnahme und bringt in der Nase gleich eine feine Reduktion mit, ein leicht burgundischer Touch, etwas Sesam, Quitte und reife Birne, dazu ein Touch Holz und eine leichte Rauchigkeit, Chardonnay darf das und soll es eigentlich auch. Am Gaumen noch etwas Babyspeck, wirkt dadurch etwas weicher als die Nase vermuten lassen würde, leichter Schmelz, wieder leichte Rauchigkeit, dazu feine Würze, Nelke, Muskat und etwas Melone, die Mineralik hält sich noch dezent im Hintergrund, weich und saftig im Abgang, Luft geben dann macht das schon richtig Spaß! [CB 12/2017]

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: SchieferTon
Jahrgang: 2016
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Stahltank
Qualität: Gutswein
Passt zu: JausnSalatSpargel
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18573
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Deutschland
Telefon +49 6135 2333