Chardonnay Oppenheim 2016

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Description

Weinfurore
20
Gault Millau
100
Das die Rieslinge von Kühling-Gillot genial sind, ist unbestritten, aber auch die Burgundersorten werden jedes Jahr stärker. Der 2016er Chardonnay ist hier keine Ausnahme und bringt in der Nase gleich eine feine Reduktion mit, ein leicht burgundischer Touch, etwas Sesam, Quitte und reife Birne, dazu ein Touch Holz und eine leichte Rauchigkeit, Chardonnay darf das und soll es eigentlich auch. Am Gaumen noch etwas Babyspeck, wirkt dadurch etwas weicher als die Nase vermuten lassen würde, leichter Schmelz, wieder leichte Rauchigkeit, dazu feine Würze, Nelke, Muskat und etwas Melone, die Mineralik hält sich noch dezent im Hintergrund, weich und saftig im Abgang, Luft geben dann macht das schon richtig Spaß! [CB 12/2017]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2016
Quality: Gutswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: SlateClay
Origin: Rheinhessen
Food Pairing: SnacksSaladsAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 18573
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2017 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-039
Producer:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Germany
Phone +49 6135 2333
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