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Chardonnay Opal 2017

bio!
AT-BIO-301
ab 1 btl.
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26,00 €/l
 
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Description

Weinfurore
17.0
20
Ein Chardonnay mit einem kleine Anteil Grüner Veltliner aus der Lage Urdonau, im kleinen Holzfaß ausgebaut. In der Nase sanfte Anklänge nach süßen Trauben, Quittengelée, Trester, zarte Holznoten, ein Hauch Kamille, auch leicht florale Noten. Am Gaumen eleganter phenolischer Grundton von der teilweise Maischegärung, gediegene Fruchtanklänge mit einer feinsäuerlichen Untermalung nach Kumquats, eher weiche Textur aber sehr harmonisch im Gesamteindruck. Gelungener Barrique-Chardonnay für Naturwein-Einsteiger! [GB 11/2018]

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: SiltLimestoneGravel
Vintage: 2017
Origin: Weinviertel
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organic
Misc.: Fermentation on the skinsSpontaneous Fermentation
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Treatment: Big Oak Barrel
Character: rich + fruity
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishSchnitzelPoultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 19732
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 2,5 g/l
Accidity: 5,9 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-301