Chardonnay Opal 2017

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Description

Weinfurore
20
Ein Chardonnay mit einem kleine Anteil Grüner Veltliner aus der Lage Urdonau, im kleinen Holzfaß ausgebaut. In der Nase sanfte Anklänge nach süßen Trauben, Quittengelée, Trester, zarte Holznoten, ein Hauch Kamille, auch leicht florale Noten. Am Gaumen eleganter phenolischer Grundton von der teilweise Maischegärung, gediegene Fruchtanklänge mit einer feinsäuerlichen Untermalung nach Kumquats, eher weiche Textur aber sehr harmonisch im Gesamteindruck. Gelungener Barrique-Chardonnay für Naturwein-Einsteiger! [GB 11/2018]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + fruity
Vintage: 2017
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Misc.: Fermentation on the skinsSpontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Treatment: Big Oak Barrel
Produced in: Austria
Closure: Screwcap
Soil: GravelSiltLimestone
Origin: Weinviertel
Food Pairing: FishSchnitzelPoultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 19732
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 2,5 g/l
Accidity: 5,9 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-301