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Chardonnay New Style 2021

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Beschreibung

Weinfurore
20

Ein zu 100% barriqueausgebauter Chardonnay: alkoholische und malolaktische Gärung im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz), für 6 Monate auf der Feinhefe mit viel Bâtonnage. Mittleres Goldgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase überwiegen Holz- und Röstaromen: Akazienblüten, reife Bananen, etwas Vanille, Brioche und Hefezopf. Am Gaumen vollmundig und cremig mit sehr weicher Textur, deutliche Fruchtsüße, wieder reife Frucht nach Bananen, Honigmelone, viel Barrique-Aromatik,  kaum Säure und doch sehr harmonisch - typisch SALZL. [GB 04/2022]

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: SandLehm
Jahrgang: 2021
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp: trocken
Ausbau: Barrique
Qualität: Qualitätswein
Passt zu: AsiatischKalb
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24670
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Salzl Seewinkelhof GmbH
Zwischen den Reben
7142 Illmitz, Österreich
Telefon +43 2175 24342
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