German
Description
Weinfurore
20
100% barriqueausgebauter Chardonnay: alkoholische und malolaktische Gärung im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz), für 6 Monate auf der Feinhefe mit viel Bâtonnage. Mittleres Goldgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase (noch) viel Holz- und Röstaromen: Brioche, Hefezopf, reife Bananen, etwas Vanille und Akazienholz. Am Gaumen vollmundig und cremig, sehr weiche Textur, viel Fruchtsüße, wieder reife Frucht nach Bananen, Honigmelone, ein bisschen an Popcorn erinnernd, leicht kräutrig nach Koriander, wenig Säure und doch sehr harmonisch - typisch SALZL. [GB 05/2017]
Wine Profile
| Treatment: | Small Oak Barrel |
| Soil: | Sand, Silt |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Vintage: | 2016 |
| Food Pairing: | Asian Food, Veal |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Closure: | Screwcap |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 14,0 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 5,4 g/l |
| Accidity: | 5,5 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2017 to 2021 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Salzl Seewinkelhof GmbH Zwischen den Reben 7142 Illmitz, Austria Phone +43 2175 24342 |
| Item no.: | 18047 |
Notify me when this item is available