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Beschreibung
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen von der durchaus kühleren Riede Lores, vergoren in Holzfässern verschiedener Größe mit leichtem Toasting, darin dann auch das Hefelager für weitere acht bis zehn Monate. In der Nase süßer Schmelz, Melone, auch Mirabellen und Birne, Biskuit, dazu ein zarter Vanilleton vom Holzfass und viel Schmelz von der malolaktischen Gärung. Am Gaumen cremige Fruchtnoten, eine üppige dichte Textur, etraktsüss, aber auch eine zarte Mineralik, die Säure ist eher zurückhaltend, Röstaromen mit dezenter Holznote nach Akazie und etwas Honigmelone im Nachhall. Ein runder vollmundiger Chardonnay in typisch österreichischer Machart! [GB 08/2019]
Steckbrief
| Ausbau: | Gebrauchtes Barrique, Großes Holzfaß |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Boden: | Kalkstein, Schwarzerde, Kies & Schotter |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Thermenregion |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passt zu: | Huhn, Gans, Pute, Kalb, Krustentiere |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Sorte: | Chardonnay |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-401 |
| Abfüller: |
J. u. V. Reinisch GmbH Im Weingarten 1 2523 Tattendorf, Österreich Telefon +43 2253 81423 |
| Artikelnr.: | 23532 |
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