Phenomenaler klassischer (im Stahl ausgebauter) Chardonnay aus dem Hause Kollwentz, Falstaff-Sieger in dieser Kategorie. Mittleres Strohgelb, in der Nase intensiver Duft nach gelben Äpfeln, eine Prise Pfeffer mit leichter Rauchigkeit. Am Gaumen kraftvoll und geschmeidig (als ob vom Holzfaß), Christoph reife gelbe Früchte mit exotischem Einschlag: Ananas und Apfelsinen, minimalistisch und doch sehr finessenreich, etwas Extraktsüße - burgundische Mineralik mit einer Spur Salzigkeit. Toller Speisenbegleiter! [GB Jg. 2013]