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Chardonnay Leithaberg DAC 2020
Description
Weinfurore
20
Dieser Chardonnay von den Heinrichs stammt von kalk- und glimmerschieferhaltigen Osthängen des Leithagebirges, für einige Stunden auf der Maische belassen, spontan vergärt und anschließend 10 Monate auf der natürlichen Hefe im großen Eichenfass gereift. In der Nase eine ganz leichte Reduktion (schwefelig), reifer gelber Apfel, Melone und zarte florale Nuancen. Am Gaumen eine sehr weiche Textur mit fülligem Schmelz, fast zu wenig Säure, bleibt erstmal brav, legt dann mit Luft aber gewaltig zu - am nächsten Tag hat er dann auch Grip (wie wir es auch früheren Jahrgängen kennen) und einen guten Trinkfluss. Dekantieren ist sicher von Vorteil! [GB 01/2022]
Wine Profile
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Soil: | LimestoneSlateSand |
| Vintage: | 2020 |
| Origin: | Leithaberg, Burgenland |
| Style: | dry |
| Cultivation: | Organic-dynamicrespekt-biodyn |
| Association: | Pannobile |
| Wine Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Closure: | Glas (Vino-Lok) |
| Misc.: | Extended Skin ContactSpontaneous Fermentation |
| Quality: | DAC |
| Treatment: | Cask |
| Character: | rich + minerallyNatural wine - easy |
| Food Pairing: | FishPoultry, ChickenVeal |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 23136 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Heinrich GmbH Baumgarten 60 7122 Gols, Austria Phone +43 2173 3176-0 |
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