Chardonnay Leithaberg DAC 2016

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Description

Dieser Chardonnay stammt von kalk- und schieferhaltigen Osthängen des Leithagebirges, großteils über Nacht auf der Maische belassen, spontan vergärt und anschließend 32 Monate auf der natürlichen Hefe im großen Eichenfass gereift. Ein helles Goldgelb, in der Nase ein feines Bio- Stinkerl: geröstetes Getreide, Honigmelone und ein Hauch Feuerstein. Am Gaumen zeigt er viele Facetten zugleich, schlicht und straff, dabei aber auch sämig und intensiv, gelbfleischige Frucht und Wiesenkräuter, von einer frischen, strahligen Säure und steinig karger Mineralik gut in die Länge gezogen. Freakstoff! [ND 02/2020]
Weinfurore
20
Falstaff
100
Vinaria

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: Natural wine - easy
Vintage: 2016
Quality: DAC
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Treatment: Big Oak BarrelCask
Produced in: Austria
Closure: Glas (Vino-Lok)
Association: Pannobile
Soil: LimestoneSlateSand
Food Pairing: Poultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 20728
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Residual Sugar: 1,0 g/l
Accidity: 6,1 g/l
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2018 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 3176-0
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