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Beschreibung
Chardonnay "le Jean sur la Côte" von Julien Crinquand ist etwas wilder als der "la Cuvée du d'Jopin", in der Nase deutliche Naturwein-Aromen: Quitte, Grapefruitzest, Bienenwachs, eine winzige Spur von Flor-Hefen, leicht ätherische Nuancen. Am Gaumen eine luftige Textur mit einer feinen Kräuterprise, ein bisschen laktisch, die Säure gewinnt langsam Einfluß, dezent würzig im Nachhall. [GB 07/2023]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Charakteristik: | Naturwein - funky |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Herkunft: | Jura |
| Jahrgang: | 2020 |
| Sorte: | Chardonnay |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Julien Crinquand 15 Rue de la Mirode 39600 Les Arsures, Frankreich |
| Artikelnr.: | 25352 |
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