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Chardonnay Kirchberg GG 2019

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ab 6 Fl.
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Beschreibung

Die Lage Kirchberg ist mit ihrer westlichen Ausrichtung stärker dem aus dem Burgund heranziehendem Wetter ausgeliefert. Die Winde haben eine kühlende Wirkung und der helle kalkhaltige Vulkanschotter machen den Kirchberg zur kühlsten der Top-Lagen am Weingut Keller. Der Chardonnay wird im kleinen Holzfass für 12 Monate ausgebaut, wobei etwa ein Drittel neues Holz sind, anschließend geht es für 6 Monate mit der Vollhefe in den Edelstahl, um etwas mehr Fokus zu bekommen.

Der 2019er Chardonnay aus der Lage Kirchberg beginnt erstaunlich offenherzig, mit reifer und strahlender Frucht und präsentiert zu Beginn auch recht deutlich, das kleine Holzfass in dem er ausgebaut wurde, dicht, intensiv und sehr einnehmend. Wenn man ein großes Glas verwendet und dem Wein Zeit gibt, öffnet er sich aber immer mehr und die leisen und feinen Töne kommen zum Vorschein. Am Gaumen mit Reife und Frische zugleich, Pfirsich und etwas Papaya, dazu Zitrus und Quitte, frische Säure und ein feiner Gerbstoff, ein gewisser Schmelz schwingt auch mit, druckvoll und stoffig, auch hier ist noch Holz zu spüren, das wird sich mit Flaschenreife aber weiter integrieren, bleibt eindrucksvoll am Gaumen hängen. [CB 09/2021]
Weinfurore
20
Jancis Robinson
20
James Suckling
100

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Jahrgang: 2019
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Weintyp: trocken
Sorte: Chardonnay
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: LössPorphyrVulkangestein
Herkunft: Baden
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Jausn
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22707
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2031
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Franz Keller
Badbergstr. 44
79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland
Telefon +49 7662 9330-0
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