Chardonnay Karthäuser 2015

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Description

Dieser Chardonnay kommt vom östlichen Teil des Centgrafenberges mit hohem Kalkgehalt im Boden. Die geschützte Lage und der traditionelle Barrique-Ausbau tragen dazu bei, dass Weine von großer Eleganz und Tiefe entstehen. Helles Grüngelb, in der Nase intensiv nach Croissant, Mandeln, Delicious-Apfel, leichte Zitrusnoten und deutliche Aromen vom Holzfass. Am Gaumen sehr harmonischer erster Eindruck, leicht herbe Textur, lebendige Säure, zarte Fruchtsüße die an Südfrüchte erinnert, Mandarinenzeste, sehr zierlicher reduktiver Touch. Burgundisch angelegter Chardonnay von Sebastian Fürst mit guter Mineralität und Länge. [GB 10/2017]
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Vinum
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Treatment: Small Oak Barrel
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: Shell Limestone
Origin: Franken
Food Pairing: Poultry, ChickenVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 18320
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt, Germany
Phone +49 9371 8642