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Chardonnay I 2015

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Description

Weinfurore
20
Die Trauben für diesen Chardonnay wachsen auf roten und gelben Sandstein in Weinbergen rund um Ruppertsberg. Spontan in 100% burgundischen Barriques und Halbfudern vergoren und ausgebaut, schonend ohne pumpen und unfiltriert gefüllt. In der Nase Ananas, Holunderblüten, Zitronenschalen, noch deutliche Spuren vom Holzausbau - sprich zarte Röstaromen und Vanille. Am Gaumen eine füllige Textur, weicher Kern der aber gleich von einer frischen Säure abgelöst wird, buttrig-nussige Röstnoten, exotische Fruchtanklänge, Mango, feine Würze, die Säure bleibt schön am Gaumen stehen, elegant und lang im Nachklang. [GB Jg. 2014]

Wine Profile

Character: rich + fruity
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Origin: Pfalz
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: LimestoneSandLoess
Food Pairing: Poultry, ChickenPasta
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 18124
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2018 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Von Winning GmbH
Weinstraße 10
67146 Deidesheim, Germany
Phone +49 6326 96687-0