Chardonnay I 2015
Description
Weinfurore
20
Die Trauben für diesen Chardonnay wachsen auf roten und gelben Sandstein in Weinbergen rund um Ruppertsberg. Spontan in 100% burgundischen Barriques und Halbfudern vergoren und ausgebaut, schonend ohne pumpen und unfiltriert gefüllt. In der Nase Ananas, Holunderblüten, Zitronenschalen, noch deutliche Spuren vom Holzausbau - sprich zarte Röstaromen und Vanille. Am Gaumen eine füllige Textur, weicher Kern der aber gleich von einer frischen Säure abgelöst wird, buttrig-nussige Röstnoten, exotische Fruchtanklänge, Mango, feine Würze, die Säure bleibt schön am Gaumen stehen, elegant und lang im Nachklang. [GB Jg. 2014]
Wine Profile
Grape Variety: | Chardonnay |
Soil: | SandLoessLimestone |
Vintage: | 2015 |
Origin: | Pfalz |
Style: | dry |
Treatment: | Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used) |
Quality: | Qualitätswein |
Closure: | Natural Cork |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Character: | rich + fruity |
Association: | VDP |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Food Pairing: | Poultry, ChickenPasta |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 18124 |
Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
Best to drink: | 2018 to 2026 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Von Winning GmbH Weinstraße 10 67146 Deidesheim, Germany Phone +49 6326 96687-0 |