Chardonnay Holzfass 2019 Magnum
Beschreibung
Der 2019er Chardonnay Holzfass ist ein im vorwiegend gebrauchten Barrique-Fass ausgebauter Weißwein. Doch dieser Chardonnay ist nicht nur vom Holz geprägt, sondern auch sehr positiv vom kargen Kalkstein. Eine tolle Symbiose von Schmelz, Kraft und Mineralik. Eine spannende Reduktion zu Beginn, die mit Luft etwas verfliegt aber nicht unbedingt wegbricht. Mit Jahrgang 2019 zeigt sich der Burgunder straff, mit animierender Zugkraft trotz körperreichem Grundgerüst. Eine lebendige Frische mit steiniger Würze bringt den Trinkfluss mit ins Spiel. Charmantes Mundgefühl, cremige Textur, unaufdringlich nussige Röstaromatik, dezente Kräuterwürze und exotische Anklänge, sortentypisch. Ein wie immer schnellvergriffener, komplexer aber unkomplizierter Wein von Tobias Knewitz der viel Trinkspaß bereitet und ein starkes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist. [NH 03/2021]
Steckbrief
Sorte: | Chardonnay |
Boden: | Kalkstein |
Jahrgang: | 2019 |
Herkunft: | Rheinhessen |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKalbRisotto |
Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
Inhalt: | 1,5 l |
Artikelnr.: | 21834 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-12 °C |
Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2029 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Knewitz Rheinblick 13 55437 Appenheim, Deutschland Telefon +49 6725-2949 |