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Chardonnay Fuori Serie MMXIV 2014

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Description

Weinfurore
20
Die Trauben für den Vernatsch aus der "Fuori Serie" stammen von über 60-jährigen Reben, aus Südtiroler Pergeln in sehr steilen Lagen, ausgebaut über zweieinhalb Jahre in gebrauchten Tonneaux, ohne Schönung und Filtration gefüllt, danach weitere 2,5 Jahre Flaschenreifung. In der Nase Dörrobst, eingelegte Pflaumen, dunkler Torf, dunkle Schokolade, dazu etwas von Wacholder und Veilchen. Am Gaumen eine seidige Textur, charmant und doch fordernd, feinkörnige Tanninstruktur mit frischer Säure, die Zartheit des Vernatsch präsentiert sich hier mit großer Ausdrucksstärke. Ein urwüchsiger großer Wein! [GB 12/2019]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: Natural wine - easy
Vintage: 2014
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: Nature-orientated
Treatment: Cask
Produced in: Italy
Closure: Natural Cork
Soil: Vulcanic Rock
Food Pairing: SnacksVealLight DishesPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 22654
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 15-16 °C
Best to drink: 2015 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Pranzegg
Kampennenweg 8
39100 Bozen, Italy
Phone +39 328 4591961
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