Chardonnay Edelschuh 2013

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Description

Edelschuh - eine typischy Sausaler Höhenlage (bis 560m) aus rotem und blauschwarzer Schiefer (Paläozoischer Schiefer). Spontan in Barriquefässern vergoren und darin 26 Monate gereift. Helles Grüngelb, in der Nase helle Tropenfrucht, kandierte Orangenschale, Pfirsich, etwas Marzipan, Nuancen von Trüffel, rauchige Würze. Am Gaumen eine strahlige Struktur, daneben aber auch ein schöner Schmelz, dezent nussig, mineralische Säure mit feiner Salzigkeit, das Holz sehr gut eingebunden, zeigt sein ganzes Potential erst mit Luft, sicheres Zukunftspotential. [GB 03/2016]
Weinfurore
20
Falstaff
100
Robert Parker
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2013
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Soil: Slate
Origin: Südsteiermark
Food Pairing: RoastsPoultry, ChickenPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 16968
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2014 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24
8441 Kitzeck, Austria
Telefon +43 3456 2303