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Chardonnay Edelschuh 2013
Beschreibung
Edelschuh - eine typischy Sausaler Höhenlage (bis 560m) aus rotem und blauschwarzer Schiefer (Paläozoischer Schiefer). Spontan in Barriquefässern vergoren und darin 26 Monate gereift. Helles Grüngelb, in der Nase helle Tropenfrucht, kandierte Orangenschale, Pfirsich, etwas Marzipan, Nuancen von Trüffel, rauchige Würze. Am Gaumen eine strahlige Struktur, daneben aber auch ein schöner Schmelz, dezent nussig, mineralische Säure mit feiner Salzigkeit, das Holz sehr gut eingebunden, zeigt sein ganzes Potential erst mit Luft, sicheres Zukunftspotential. [GB 03/2016]
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | Schiefer |
| Jahrgang: | 2013 |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | BarriqueGebrauchtes Barrique |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Passt zu: | BratenHuhn, Gans, PutePasta |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 16968 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2014 bis 2024 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Wohlmuth GmbH Fresing 24 8441 Kitzeck, Österreich Telefon +43 3456 2303 |
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