GermanIm Glas ein strahlendes Goldgelb, in der Nase feine reduktive Noten von Feuerstein und Knallplättchen, vulkanisch-mysteriöse Rauchigkeit, dazu reife Zitronen, so frisch und animierend als hätte man gerade herzhaft hineingebissen, mit mehr Luft auch die ein oder andere gelbe Steinfrucht -- all das abgerundet von einer sahnigen Nougatcreme. Vielschichtig und unfassbar trinkanimierend! Am Gaumen dann pure Salzigkeit, strahlende Säure, mehr Zitrusfrucht und eine feine Sahnigkeit, die kaum noch aromatisch wahrnehmbar ist, aber für wunderbare Geschmeidigkeit sorgt -- das fließt nicht nur, das prescht mit dem Druck einer vulkanischen Eruption über den Gaumen! Wie ein erkaltender Lavastrom in der Landschaft, prägt sich das Bild des Weines am Gaumen ein -- und man hätte noch lange was davon, würde die ungemeine Salzigkeit nicht direkt zum nächsten Schluck animieren. Ein Wein, der sich vor einem Burgunder- vor allem aber einem Juravergleich keineswegs scheuen muss! Zum jetzt trinken, gerne aus der Karaffe oder größeren Gläsern, oder zum weglegen. Vielleicht auch beides… [AK 12/2023]
Der Wein kommt mit drei verschiedenen Gemälden auf dem Etikett, die bunt gemischt in den Kisten sind, daher nicht wundern wenn unterschiedliche Flaschen eintreffen.
| Treatment: | Cask |
| Soil: | Loess, Vulcanic Rock |
| Character: | rich + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Baden |
| Vintage: | 2022 |
| Food Pairing: | Schnitzel |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2034 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Franz Keller Badbergstr. 44 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Germany Phone +49 7662 9330-0 |
| Item no.: | 26935 |
