Chardonnay Darscho 2019
Description
Die Chardonnay-Reben für den Darscho sind zwischen 25 und 45 Jahre alt. Der Name entspringt einer der vielen kleinen Lacken, die das dortige Mikroklima beeinflussen. Die Trauben werden voll ausgereift von Hand gelesen und dürfen nach der Gärung noch auf der Hefe verweilen, bis der Wein harmonisch rund ist.
Goldgelb im Glas, verhaltene leicht krautige Nase, Ringlotten, Apfelschale, Wiesenkräuter, nasses Holz, zarte Feuersteinnote, dazu auch exotische Fruchtanklänge mit einem Hauch Blütenhonig, zarter ätherischer Touch. Im leeren Glas vegetabile Noten, der Darscho zeigt sich äußerst vielschichtig und gibt mit mehr Luft und Temperatur ständig neue Aromen preis. Am Gaumen sehr elegante Struktur, schnörkellos präzise, etwas Schmelz aber dann diese zupackende Säure mit krassem Salz, leicht phenolischer Grip, zieht extrem nach hinten, dunkler Stein im Abgang. Besser geht's kaum - großartiger Chardonnay aus Österreich! [GB 12/2022]
Wine Profile
Grape Variety: | Chardonnay |
Soil: | GravelSand |
Vintage: | 2019 |
Origin: | Neusiedlersee, Burgenland |
Style: | dry |
Treatment: | Small Oak Barrel |
Closure: | Natural Cork |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Character: | rich + lusty |
Food Pairing: | FishSoft Cheese |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 24829 |
Actual alcohol: | 14,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
Best to drink: | 2022 to 2031 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weinbau Heinz Velich Seeufergasse 12 7143 Apetlon, Austria Phone +43 2175 3187 |