Chardonnay Bissersheim 2015

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Beschreibung

Der Bissersheimer Chardonnay ist ein klassischer Ortswein, der kleine Bruder vom Sülzner Weg, ausgebaut zu 100% in kleinen Barriques. Helles Goldgelb, in der Nase Heuwiese, leicht rauchig, Birnenkompott samt Gewürznelken, ein Hauch Exotik in Richtung Litschi und Ananas. Am Gaumen saftige Frische, nur sehr zarte Holzeinflüsse, lebendige Säure, etwas Butterstriezel, wieder Birne mit Nelkenwürze im Abgang, dezente Kalkmineralik, sehr stimmig im Nachhall. [GB 12/2016]
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Gault Millau
100

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: 2015
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Chardonnay
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: KalksteinTon
Herkunft: Pfalz
Passt zu: BratenFischHuhn, Gans, PuteJausn
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16133
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 6,1 g/l
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1
67281 Bissersheim, Deutschland
Telefon +49 6359 2216