German
Description
Weinfurore
20
Die Chardonnays von Huber sind auf dem Weg zum Kultstatus und der 2016er Bienenberg wird daran seinen Anteil haben. In der Nase etwas kräftiger und voller als der sehr karge 2015er, ein Hauch mehr Holz ist spürbar, dazu kommen kühle und leicht grüne Aromen, etwas Papaya, Limette und grüne Birne, die so gesuchte Reduktion ist natürlich auch da, in diesem Jahr aber etwas leiser. Am Gaumen mit messerscharfer Säure, viel Limette, Zwetschge und weißer Pfrisich, dazu kommt ein mürbes Tannin, sehr engmaschig, dichte Struktur, krallt sich regelrecht in die Zunge, komplex und kernig mit toller Länge. Braucht noch Zeit um alles zu zeigen und auch das Holz komplett zu integrieren, hier schlummert großer Stoff von Julian Huber. [CB 08/2018]
Wine Profile
| Treatment: | Small Oak Barrel |
| Soil: | Shell Limestone |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Baden |
| Vintage: | 2016 |
| Food Pairing: | Roasts, Schnitzel, Poultry, Chicken |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 1,5 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2021 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Bernhard Huber Heimbacher Weg 19 79364 Malterdingen, Germany Phone +49 76441200 |
| Item no.: | 19768 |
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