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Chardonnay Bienenberg GG 2015 Magnum

108,50 €
72,33 €/l
 
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Nicht verfügbar

Beschreibung

Weinfurore
18,0
20
In seinem zweiten Jahr bekommt der Chardonnay Bienenberg von Julian Huber ein neues Etikett verpasst, minimalistischer und strukturierter passt es sich sozusagen dem Inhalt der Flasche an. In der Nase kühl und straff, mit einer grandiosen Reduktion, dazu kommt Fenchel, etwas Eukalyptus, Stachelbeere und eine leichte Wachsigkeit, viel Luft und Zeit geben, der Wein wird mit jeder Minute komplexer und offener. Am Gaumen kantig und mit harter Struktur, der Kalk packt richtig zu, dazu eine straffe Säure, Limettenzeste, wieder etwas Stachelbeere und grüne Zwetschge, trotz der kargen Art insgesamt etwas kraftvoller als der Vorgänger. Der Chardonnay Bienenberg befindet sich noch im absoluten Anfangsstadium und braucht dringend noch etwas Flaschenreife um alles zu zeigen, was er kann, die Anlangen sind allerdings grandios! [CB 09/2017]

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: Muschelkalk
Jahrgang: 2015
Herkunft: Baden
Weintyp: trocken
Ausbau: Barrique
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Passt zu: BratenGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute
Vereinigung: VDP
Inhalt: 1,5 l
Artikelnr.: 18620
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Bernhard Huber
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen, Deutschland
Telefon +49 76441200