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Chardonnay Bienenberg 2016

54,50
72,67 €/l
 
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Description

Weinfurore
20
Die Chardonnays von Huber sind auf dem Weg zum Kultstatus und der 2016er Bienenberg wird daran seinen Anteil haben. In der Nase etwas kräftiger und voller als der sehr karge 2015er, ein Hauch mehr Holz ist spürbar, dazu kommen kühle und leicht grüne Aromen, etwas Papaya, Limette und grüne Birne, die so gesuchte Reduktion ist natürlich auch da, in diesem Jahr aber etwas leiser. Am Gaumen mit messerscharfer Säure, viel Limette, Zwetschge und weißer Pfirsich, dazu kommt ein mürbes Tannin, sehr engmaschig, dichte Struktur, krallt sich regelrecht in die Zunge, komplex und kernig mit toller Länge. Braucht noch Zeit um alles zu zeigen und auch das Holz komplett zu integrieren, hier schlummert großer Stoff von Julian Huber. [CB 08/2018]

Wine Profile

Character: rich + lusty
Vintage: 2016
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Origin: Baden
Treatment: Small Oak Barrel
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: Shell Limestone
Food Pairing: RoastsSchnitzelPoultry, Chicken
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 19400
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2019 to 2031
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Bernhard Huber
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen, Germany
Phone +49 76441200