Chardonnay Au fil des Générations 2019

Naturwein

Domaine Tony Bornard, Jura

Chardonnay Au fil des Générations 2019

48,50 €

64,67 €/l

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Lieferland für Steuerberechnung: Deutschland

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Beschreibung

Weinfurore

16,5

Aus einem schwierigen, von Frost geprägten Jahr 2019 ist der Au fil des Générations als Familienprojekt der Bornards entstanden. Die Erträge waren teilweise so gering, dass Tony Bornard die Chardonnay-Trauben von verschieden Parzellen verschneiden musste. Die Menge an Wein, die hieraus gekeltert werden konnte, ist winzig, die Qualität aber fantastisch. Im Glas ein intensiver, sehr exotischer Duft nach Papaya in jeglicher Form: frisch aufgeschnitten, getrocknet, kandiert, dazu etwas Ingwer, Amalfi-Zitrone und Flieder. Auf der Zunge scheint der Wein zu tanzen, mit seiner zitrischen, zupackenden Säure setzt er ein klares Statement und klingt leicht hefig aus. [AS 07/2023]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte:	Chardonnay
Jahrgang:	2019
Weintyp:	trocken
Verschluß:	Naturkork
Besonderes:	NaturweinSpontangärung
Weinkategorie:	Weißweine
Charakteristik:	Naturwein - easy
Herkunft:	Jura
Erzeugt in:	Frankreich
Qualität:	Landwein

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	25776
Vorhandener Alkohol:	13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	10-12 °C
Optimale Trinkreife:	2020 bis 2027
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Hersteller:	Domaine Tony Bornard 63 rue du Ploussard 39446 Pupillin, Frankreich