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Chardonnay 2022

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Beschreibung

Weinfurore
20

Die Trauben für Judith Becks Chardonnay werden handgelesen, im Ganzen gepresst, spontan vergoren und in gebrauchten Barriques für etwa 7 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. Charmante Nase nach Pfirsich, Zitronenmelisse, reifer Melone, frischem Heu, etwas Hefeteig und einer Prise Muskatnuss. Am Gaumen strahlt er mit seinem saftigen, gelbfruchtigen Charme, zeigt reifen Schmelz und feine Säure, zurückhaltend aber nicht lasch. Dazu die hauchzarte Extraktsüße, die ihn angenehm trinkig macht. Ein Wein für viele Anlässe, große Runden, jung & alt, mit dem man definitiv nichts falsch machen kann. [AS 03/2024]
 

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: Kies & SchotterSand
Weintyp: trocken
Jahrgang: 2022
Bewirtschaftung: biodynrespekt
Vereinigung: Pannobile
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Ente, Fasan, WachtelKalbKrustentiere
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25371
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Judith Beck GmbH
In den Reben 1
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 2755
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