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Chardonnay 2022

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Beim Chardonnay von Judith Beck werden die ganzen Trauben gepresst, danach spontan vergoren und für 7 Monate auf der Vollhefe in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Intensive Nase nach Pfirsich, Zitronenmelisse, reifer Melone, frischem Heu, etwas Hefeteig und eine winzige Nuance Muskatnuss. Am Gaumen mit einer sämigen Textur, rund und saftig, gelbfruchtig bis Orange, die Säure eher zurückhaltend, die ganz leichte Extraktsüße macht ihn angenehm trinkig, ja süffig. PLV! [GB 05/2022]

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: Kies & SchotterSand
Weintyp: trocken
Jahrgang: 2022
Bewirtschaftung: biodynrespekt
Vereinigung: Pannobile
Weinkategorie: Weißweine
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Ente, Fasan, WachtelKalbKrustentiere
Verschluß: Schraubverschluß
Qualität: Wein o.g.U
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25371
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Judith Beck GmbH
In den Reben 1
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 2755
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