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Chardonnay 2020

32,90
43,87 €/l
 
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Nicht verfügbar

Beschreibung

Robert Parker
100
Weinfurore
20

Carsten Saalwächter gibt richtig Gas: Reduktion ist modern (Sesam, Feuerstein, etc.) aber wie gekonnt hier damit (schon) umgegangen wird ist großartig. In der Nase die besagte feine Hefe-Reduktion, ein bisschen Sesam und Popcorn, ein winziger Hauch Holz, dazu Apfel-Quitten Anklänge, perfekt - man denkt nicht mehr an Deutschland. Am Gaumen eine saftige Textur mit direktem Bezug zum Kalkboden, sehr zarter Schmelz mit perfekter Säure, stimmig & harmonisch, zieht, drückt und bleibt, lang, sehr lang. [GB Jg. 2019]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: Muschelkalk
Jahrgang: 2020
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Charakteristik: Naturwein - easy
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Passt zu: JausnRisotto
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23849
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Saalwächter GbR
Binger Str. 18
55218 Ingelheim, Deutschland
Telefon +49 172 64 383 53