Chardonnay 2017

8,90
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Description

Weinfurore
20
Der Chardonnay von Grassl stammt von 10 bis 45-jährigen Rebanlagen und wurde teilweise kaltmazeriert und dann im Edelstahl bzw. großen Holzfässern vergoren und bis April -mit Batonnage- auf der Feinhefe ausgebaut. Interessante Nase nach reifen gelben Äpfeln, ein Hauch Haselnuss und Biskuit, dahinter auch exotische Noten nach rosa Grapefruit. Am Gaumen ein geschmeidiger Schmelz, filigrane Säure mit feiner Mineralität, wird nach dem sehr cremigen Start immer rescher, mit grünlichen Nuancen á la Waldmeister im Abgang. Ein gelungener Chardonnay mit großem Spaßfaktor. [GB 08/2018]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2017
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Austria
Closure: Screwcap
Soil: GravelLimestone
Origin: Carnuntum
Food Pairing: FishPoultry, ChickenSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 18747
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Residual Sugar: 2,5 g/l
Accidity: 6,1 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Philipp Grassl GmbH
Am Graben 4
2464 Göttlesbrunn, Austria
Phone +43 2162 8483