Castel Campan 2015

€ 62,50
je Fl. (0,75 l) € 83,33 / l
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Spitzencuvée des Hauses Manincor mit 65% Merlot und 35% Cabernet Franc, der Merlot kommt von sehr alten Reben aus der Lage Tatzenschrot, der Cabernet vom Seehof, getrennt für 4 Wochen im Holzgärständer mazeriert und über 20 Monate in kleinen Barriques zur Hälfte in Erstbelegung ausgebaut. In der Nase dunkle Beeren: Brombeeren, Heidelbeeren, Cassis, orientalische Gewürze, Leder und Tabak. Am Gaumen eine sehr mächtige Textur, dichtes feingranulares Tannin und eine lebendige Säure, elegant miteinander verwoben, nie laut oder hart, große Finesse ausstrahlend. Eine sehr vornehme Bordeaux Interpretation mit Zukunftspotential! [GB 04/2018]
Unsere Bewertung
20
Falstaff
100
Robert Parker
100

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Weintyp: trocken
Sorte: Cuvée rot
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Erzeugt in: Italien
Herkunft: Südtirol
Jahrgang: 2015
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Qualität: DOC
Besonderes: MaischegärungSpontangärung
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Boden: SandKalkLehmSchotter
Passt zu: Grill-SteakPasta
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19066
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Säure: 5,5 g/l
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-013
Hersteller:
Manincor KG
St. Josef am See 4
39052 Kaltern, Italien
Telefon +39 0471 960230