DE

Carbonet 2021

ab 1 btl.
22,50
30,00 €/l
 
ab 6 btl.
21,38
28,50 €/l
Save -5%
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
In stock
Delivered in: 2-3 days
btl.
Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20

Ein elegantes, feinfruchtiges Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit viel Frische und intensiver Würze. Für den Carbonet werden nur die besten Trauben aus einem zu gleichen Teilen mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bestockten Weinberg mit Südhang in Vörösmál-Aszófö verwendet. Ganztrauben Gärung in offenen Bottichen für über 2 Wochen mit Zusatz von eigenem Most, also keine reine Maceración Carbonique, sondern Semi Carbonique. Im Anschluss wird direkt abgepresst und in kleine 225-Liter Eichenfässer umgelagert, wo der Wein weitere 10 Monate langsam fertig vergärt und insgesamt ein Jahr auf der Hefe verbleibt. Der fertige Wein wird völlig unbehandelt abgefüllt.

Typische Cabernet-Aromen in der Nase mit würziger Cassis, reifer Zwetschge und süßliche Spitzpaprika, aber ganz bestimmt kein typischer Cabernet, nicht zuletzt durch die zarte Farbtiefe. Deutliche Frische in der Nase, kräutrige Würze und Gewürze, Lorbeer, ein Hauch Piment und Rauch. Im Mund rote Frucht, dunkle Kirschen und Zwetschge mit angenehmen Extrakt und rückgratgebender Säure, mürber Gerbstoff und etwas Tabak. Rauchiger, intensiver Nachhall, aber nicht auslandend, sondern immer auf der frischen Seite. [SV 12/2022]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Character: Natural wine - easy
Vintage: 2021
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Origin: Balaton
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Produced in: Hungary
Treatment: Small Oak Barrel (used)Stainless Steel Tank
Closure: Natural Cork
Food Pairing: SteaksSnacks
Wine Category: Red Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 24630
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2022 to 2029
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: Hu-Öko-01
Producer:
Grand Vin de Barnag
FÅ‘ u. 19/c
8291 Barnag, Hungary
Other customers have also bought the following items

Gelber & Roter Traminer 2021

Neusiedlersee, Burgenland
14,72
ab 6 btl. -5%
per btl. of 0.75l = 20,67 €/l
bio!
AT-BIO-902
Sale!
Blaufränkisch Rosatant 2020
was 16,50 € Now only
14,11
ab 6 btl. -14%
per btl. of 0.75l = 19,80 €/l
bio!
AT-BIO-402
Pinot Freyheit 2019
22,71
ab 6 btl. -5%
per btl. of 0.75l = 31,87 €/l
Mural Hauswein 2020

Mural Hauswein 2020

Stajerska Slovenija
13,21
ab 6 btl. -5%
per btl. of 0.75l = 18,53 €/l
Sale!
Upupa Rosa 2019

Upupa Rosa 2019

Südtirol (South Tyrol)
was 18,70 € Now only
15,10
ab 6 btl. -19%
per btl. of 0.75l = 21,19 €/l