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Cabernet Sauvignon Turmhof 2016

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Description

Weinfurore
20
Dieser Cabernet Sauvignon kommt von Kalkschotterböden aus Hanglagen rund um Kurtatsch, ist im Stahl vergoren und danach über 8 Monate im großen und kleinen Holzfass ausgebaut. Sattes Rubingranat, interessante Nase nach Brombeergelee, schwarzen Kirschen, Johannisbeerblätter, dunklem Brot, rotem Pfeffer und ein Hauch Feigenkaffee. Am Gaumen eine elegante Textur, mit guter Balance zwischen Frucht und Gerbstoffen, wirkt dabei fast schlank (trotz 14 vol.% Alk.), leicht erdig, saftiges Tannin, zartes Cassis im Nachhall. [GB 12/2017]

Wine Profile

Character: rich + lusty
Vintage: 2016
Quality: DOC
Style: dry
Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Produced in: Italy
Closure: Natural Cork
Soil: GravelLimestone
Food Pairing: SteaksPasta
Wine Category: Red Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 18478
Actual alcohol: 14,0 Vol.-%
Residual Sugar: 1,3 g/l
Accidity: 5,3 g/l
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2017 to 2021
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Tiefenbrunner GmbH
Schloßweg 4
39040 Kurtatsch, Italy
Phone +39 0471 880122