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Cabernet Sauvignon Tribun 2015

28,90 €
38,53 €/l
 
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Description

Cabernet Sauvignon, die international hoch geschätzte Sorte, von der Riede Haidacker mit 18 Monate Barriqueausbau in neuen amerikanischen Fässern. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, in der Nase süße Pflaumen, Rumtopf, leicht ätherische Noten, dazu ein Hauch von Pinienwald, Getreide und Malz, zarter Duft nach Vanille, mürbes Holz. Am Gaumen eine füllige Struktur, viel weiches Tannin - trotzdem ein bisschen adstringierend, eher wenig Säure, dann kommen rote Beeren durch, wirkt ein wenig überkonzentriert, deutliche Röstaromen im Abgang. [GB Jg. 2013]
A La Carte
93
100
Weinfurore
17.0
20
Gault Millau
17.5
20
Falstaff
93
100

Wine Profile

Grape Variety: Cabernet Sauvignon
Soil: GravelSilt
Vintage: 2015
Origin: Carnuntum
Style: dry
Treatment: Small Oak Barrel
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Wine Category: Red Wine
Produced in: Austria
Character: rich + fruity
Food Pairing: RoastsSteaksHard Cheese
Contents: 0.75 l
Item no.: 18191
Actual alcohol: 14,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2019 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.