Cabernet Sauvignon Tribun 2015

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Beschreibung

Cabernet Sauvignon, die international hoch geschätzte Sorte, von der Riede Haidacker mit 18 Monate Barriqueausbau in neuen amerikanischen Fässern. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, in der Nase süße Pflaumen, Rumtopf, leicht ätherische Noten, dazu ein Hauch von Pinienwald, Getreide und Malz, zarter Duft nach Vanille, mürbes Holz. Am Gaumen eine füllige Struktur, viel weiches Tannin - trotzdem ein bisschen adstringierend, eher wenig Säure, dann kommen rote Beeren durch, wirkt ein wenig überkonzentriert, deutliche Röstaromen im Abgang. [GB Jg. 2013]
Unsere Bewertung
20
A La Carte
100
Falstaff
100
Gault Millau
20

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2015
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Cabernet Sauvignon
Ausbau: Barrique
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Naturkork
Boden: LehmSchotter
Herkunft: Carnuntum
Passt zu: BratenGrill-Steakrassigem Käse
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18191
Vorhandener Alkohol: 14,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.