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Cabernet Sauvignon Rohstoff 2014

23,90 €
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Beschreibung

6 Wochen Maischstandzeit, spontane Gärung im Stahltank, danach 14 Monate Ausbau im Barrique. Dunkles Rubingranat, in der Nase dunkle Schokolade und Cassis, Beerenkonfit. Am Gaumen kräftige Textur, zart blättrig, gut eingebundenes Tannin, verspielte Säure. [GB 02/2016]
Gault Millau
16,0
20
Weinfurore
16,5
20
Falstaff
91
100

Steckbrief

Sorte: Cabernet Sauvignon
Boden: Kies & SchotterBraunerdeSchwarzerde
Jahrgang: 2014
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp: trocken
Ausbau: Barrique
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Filet-Steakmildem Käse
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16765
Vorhandener Alkohol: 14,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 18-19 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.