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Cabernet Sauvignon 2012
Beschreibung
Ein intensiver Wein: 10 Tage Kaltmazeration, 4 Wochen Maischestandzeit, 20 Monate im neuen Eichenfass ausgebaut. Mittleres Rubingranat, in der Nase typische Cassisnoten, unterlegt von Veilchenduft, etwas Röstnoten. Am Gaumen sehr harmonisch, wunderbar strukturiert, elegant, leichtherbe Tannine, schönes Beerenaroma im Nachhall. Hillingers Cabernet Sauvignon ist ein wahrer Gaumenschmeichler! [Jg. 2011, GB 2013]
Steckbrief
| Sorte: | Cabernet Sauvignon |
| Boden: | LehmKies & Schotter |
| Jahrgang: | 2012 |
| Herkunft: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | BarriqueGebrauchtes Barrique |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Passt zu: | Filet-Steak |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 15518 |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Restzucker: | 5,4 g/l |
| Säure: | 4,9 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-301 |
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