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Cabernet-Merlot Merus 2019
Beschreibung
Eine sämige Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Merlot in großen und kleinen Holzfässern ausgebaut. In der Nase Brombeeren, Trockenfrüchte und schwarzen Johannisbeeren, daneben etwas Lakritze und Kakao. Am Gaumen ein kräftiger runder Körper mit angenehmer Säure und weichem Tannin, dichtes Extrakt, (noch) deutliche Röstaromen vom Holzfass, dunkle Schokolade, zeigt sich sehr geschmeidig im Abgang. [GB 05/2021]
Steckbrief
| Sorte: | Cuvée rot |
| Boden: | Kies & SchotterKalkstein |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Südtirol |
| Weintyp: | trocken |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
| Erzeugt in: | Italien |
| Qualität: | DOC |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | Filet-SteakPasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 22250 |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Restzucker: | 1,8 g/l |
| Säure: | 5,3 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2024 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Tiefenbrunner GmbH Schloßweg 4 39040 Kurtatsch, Italien Telefon +39 0471 880122 |
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