DE

Cabernet Franc Kapitel â…  2021

ab 1 btl.
29,50
39,33 €/l
 
ab 6 btl.
28,03
37,37 €/l
Save -5%
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
Not available

Description

Weinfurore
20
Das Kapitel I von Christian Tschida ist ein reinsortiger Cabernet Franc, die Trauben hierfür kommen aus Lagen, die in Illmitz also in Seenähe gelegen sind. Diese sind im Gegensatz zu seinen Weinbergen am Leithaberg vor allem von Kies und Schotter geprägt. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben gepresst und in großen gebrauchten Holzfässern spontan vergoren und ausgebaut, bis sie danach unfiltriert und ungeschönt auf die Flasche gezogen werden.

In der Nase zu Beginn mit dunkler Frucht, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, etwas Kamille und einer zarten Wildheit, hinzu kommt schwarzer Pfeffer. Am Gaumen kernig und strukturiert, mit saftiger Säure und weitmaschigem Tannin. Die Aromatik bleibt ähnlich - wieder dunkle Früchte, schwarze Johannisbeere mit feiner Würze, etwas grüner Paprika und Wildkräutern im Abgang. Fleischig, saftig und ein wenig wild - perfekt für die Grillsaison! [ND 04/2023]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Cabernet Franc
Soil: GravelLimestone
Vintage: 2021
Origin: Leithaberg, Burgenland
Style: dry
Closure: Natural Cork
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Wine Category: Red Wine
Produced in: Austria
Treatment: Cask
Character: Natural wine - easy
Food Pairing: braised MeatHard CheeseLambs
Contents: 0.75 l
Item no.: 25160
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-18 °C
Best to drink: 2022 to 2029
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Christian Tschida
Seegasse 36
7142 Illmitz, Austria
Other customers have also bought the following items
Birdscape Pink 2022
30,50
per btl. of 0.75l = 40,67 €/l
Pinot Noir Brutal 2022
30,31
ab 6 btl. -5%
per btl. of 0.75l = 42,53 €/l
Pinot Noir Stockkultur 2021
68,88
ab 6 btl. -5%
per btl. of 0.75l = 96,67 €/l