Buchertberg »on the Skins« 2014
Beschreibung
Weinfurore
20
Dieser Wein stammt ebenfalls vom Buchertberg. Es handelt sich um einen gemischten Satz -und wie der Name schon verrät- waren die Trauben 2 Wochen auf der Maische, danach Reifung in 500Liter Fässer. Ungefiltert und ungeschwefelt gefüllt. Typische Sponti-Nase nach Quitte, nassem Fetzen und leicht reduktiv. Am Gaumen eine schmelzige Textur, Litschi, sehr stimmiges Gesamtbild. [GB 05/2016]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Sorte: | Gemischter Satz |
Boden: | SandLehmKalksteinSediment |
Jahrgang: | 2014 |
Herkunft: | Steirerland |
Weintyp: | trocken |
Bewirtschaftung: | bio |
Besonderes: | NaturweinMaischegärungSpontangärungVegan |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
Passt zu: | BratenGebackenem (Schnitzel)Jausn |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Inhalt: | 0,5 l |
Artikelnr.: | 16341 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2022 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |