{"id":8758,"date":"2026-08-25T12:08:08","date_gmt":"2026-08-25T10:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=8758"},"modified":"2026-08-25T12:08:08","modified_gmt":"2026-08-25T10:08:08","slug":"2024er-jahrgang-vom-weingut-wasenhaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/neu-eingetroffen\/2024er-jahrgang-vom-weingut-wasenhaus\/","title":{"rendered":"2024er Jahrgang vom Weingut Wasenhaus"},"content":{"rendered":"\n

Eines der am sehnlichsten erwartenden Releases des Jahres steht an: Der neue Jahrgang 2024 von Wasenhaus ist jetzt vorbestellbar, die Auslieferung erfolgt im Juli.<\/p>\n\n\n\n

Das Jahr 2024 war im Weinberg kein einfaches, ein nasskalter Sommer erforderte viel Arbeit und konsequente Selektion. Zur Lese hin folgten jedoch einige sch\u00f6ne Tage. Der Zucker stieg zwar kaum noch an, die Trauben konnten daf\u00fcr aromatisch vollst\u00e4ndig ausreifen.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem konzentrierten und reifen Jahrgang 2022 zeigten sich bereits die 2023er deutlich feingliedriger – die 2024er legen in dieser Hinsicht nochmal zu.<\/p>\n\n\n\n

Insgesamt haben Alexander und Christoph eine ruhige, in Teilen beinahe minimalistische Kollektion vorgelegt. Es sind Weine, die einen nicht unmittelbar anspringen, ihre Herkunft daf\u00fcr aber angenehm ungeschminkt und unaufgeregt widerspiegeln – tiefgr\u00fcndig, komplex und von bemerkenswerter Balance.<\/p>\n\n\n\n

Die neuen Sp\u00e4tburgunder pr\u00e4sentieren sich leichtf\u00fc\u00dfig und filigran, mit sch\u00f6ner Frische und \u00e4u\u00dferst moderaten Alkoholwerten. Anders als man es in einem k\u00fchlen Jahr bei Winzern, die stark auf Ganztrauben in der G\u00e4rung setzen, vielleicht erwarten w\u00fcrde, ist der Gerbstoff reif, wundersch\u00f6n geschliffen und feink\u00f6rnig.<\/p>\n\n\n\n

Die Entwicklung von der saftigen Basis bis hin zu den Lagenweinen ist klar nachvollziehbar. Vom zarten Grand Ordinaire (bereits Jahrgang 2025), der in diesem Jahr erstmals vollst\u00e4ndig abgebeert wurde, \u00fcber den Sp\u00e4tburgunder, die Ortsweine Kalk und Vulkan bis hin zu den Lagenweinen gewinnen die Weine stetig an Tiefe, Intensit\u00e4t und Komplexit\u00e4t, ohne dabei den leichtf\u00fc\u00dfigen Charakter des Jahrgangs zu verlieren.<\/p>\n\n\n\n

Auch die Unterschiede der einzelnen Lagen treten deutlich hervor. Der Sp\u00e4tburgunder Kanzel aus der vergleichsweise k\u00fchlen, nach Osten ausgerichteten Lage mit ihrem hohen Anteil burgundischer Klone zeigt sich besonders feingliedrig, mit dunkler Frucht und \u00e4therischen Noten. Der nach S\u00fcden ausgerichtete M\u00f6hlin wirkt dagegen kraftvoller und offener, mit reiferer, eher rotfruchtiger Aromatik.<\/p>\n\n\n\n

Vom M\u00f6hlin haben Christoph und Alexander einige Flaschen beiseite gelegt und bringen nun perfekt am Weingut gereifte Sp\u00e4tburgunder aus den warmen Jahrg\u00e4ngen 2018 und 2020 wieder auf den Markt.<\/p>\n\n\n\n

Auch die Wei\u00dfweine pr\u00e4sentieren sich im Jahrgang 2024 eher schlank und filigran. Sie zeigen sich kalkig-steinig gepr\u00e4gt, mit zur\u00fcckhaltender heller, teils zitrischer Frucht. Trotz ihrer Leichtigkeit besitzen sie eine engmaschige Textur und eine beeindruckende Pr\u00e4zision. Die Chardonnays wirken dabei generell kerniger und geradliniger, w\u00e4hrend die Wei\u00dfburgunder etwas weicher daherkommen und \u00fcber mehr Schmelz verf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

In dieser insgesamt sehr eleganten und von Finesse gepr\u00e4gten Kollektion stechen jedoch zwei Weine besonders heraus. Einerseits der expressive, beinahe exotisch anmutende Wei\u00dfburgunder Gutswein. Andererseits der unter Florhefe ausgebaute Riesling, der mit dem Jahrgang 2022 letztmalig vinifiziert wurde. In der Nase finden sich nussige Noten, dazu etwas naturiger Funk. Am Gaumen zeigt er sich typisch f\u00fcr den warmen Jahrgang konzentriert und dicht, \u00e4therisch und mit salziger Tiefe.<\/p>\n\n\n\n

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Eines der am sehnlichsten erwartenden Releases des Jahres steht an: Der neue Jahrgang 2024 von Wasenhaus ist jetzt vorbestellbar, die Auslieferung erfolgt im Juli. Das Jahr 2024 war im Weinberg kein einfaches, ein nasskalter Sommer erforderte viel Arbeit und konsequente Selektion. Zur Lese hin folgten jedoch einige sch\u00f6ne Tage. Der Zucker stieg zwar kaum noch… 2024er Jahrgang vom Weingut Wasenhaus<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8760,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2369,243,2608,2609,2607,1639],"class_list":["post-8758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neu-eingetroffen","tag-2369","tag-burgunder","tag-filzen","tag-hohlen","tag-moehlin","tag-wasenhaus","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8758"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8758\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}